出雲おろち大根って？ もともと出雲地域の宍道湖畔で自生していたハマダイコンを島根大学生物資源科学部の方々が品種改良してできた辛みの強いダイコンのことです。 ※ハマダイコンとはダイコンが野生化したもので、海岸の砂浜に自生す…